Froumund von Tegernsee (ca. 960 bis ca. 1010)
Frühmittelalterlicher Dichter und Kommentator in mittellateinischer Sprache. 991 bis 995 Mönch in Feuchtwangen. Aus dieser Zeit sind 16 Briefe erhalten, die er für das Benediktinerkloster Feuchtwangen verfasst hat
Walther von der Vogelweide (ca. 1170 bis ca. 1230)
Mittelhochdeutscher Dichter und Sänger. Wahrscheinlich in Feuchtwangen geboren
Konrad von Feuchtwangen
Hochmeister des Deutschen Ordens von 1259 bis 1296. Verlegt 1291 den Sitz des Ordens von Akkon in Palästina nach Venedig
Siegfried von Feuchtwangen
Im Jahr 1298 zunächst Deutschmeister und von 1303 bis 1311 Hochmeister des Deutschen Ordens. Verlegt 1309 den Sitz des Ordens in die Marienburg an der Weichsel
Dr. Andreas von Gundelsheimer (1668 bis 1715)
Mediziner, Botaniker und Forschungsreisender in den Diensten der Könige von Frankreich und Preußen
Dr. Georg Christoph Hamberger (1726 bis 1772)
Literaturhistoriker an der Universität Göttingen
Dr. Georg Christian von Oeder (1728 bis 1791)
Pharmazeut, Botaniker, dänischer, norwegischer und oldenburgischer Minister und Politiker
Dr. Johann Georg von Soldner (1776 bis 1833)
Mathematiker, Astronom und Geodät, Vater der Bayerischen Landesvermessung
Dr. Ernst Brand (1827 bis 1897)
Mediziner, erforscht die Bekämpfung der Cholera und des Typhus, lebte in Stettin
Dr. Ernst Graser (1860 bis 1929)
Bahnbrechender Chirurg an der Universität Erlangen
Georg Fürst (1870 bis 1936)
Komponist von Marschmusik
